Entroterra

L'entroterra pugliese è una regione affascinante che si estende al di là delle splendide coste e delle località turistiche della Puglia. Un paesaggio variegato, ricco di bellezze naturali, tradizioni rurali e centri storici affascinanti.

Una delle caratteristiche distintive dell'entroterra pugliese sono gli uliveti che si estendono a perdita d'occhio. La Puglia è famosa per la produzione di olio d'oliva, e l'entroterra è il cuore di questa attività. Passeggiando attraverso gli uliveti secolari, si può ammirare la bellezza di queste piante e scoprire l'arte millenaria dell'estrazione dell'olio d'oliva.

L'entroterra pugliese offre anche una varietà di paesaggi collinari e montagnosi. Nella zona delle Murge, ad esempio, si possono ammirare imponenti formazioni rocciose e trulli, antiche abitazioni tradizionali con tetti a forma di cono, tipiche della regione. Questa zona è anche ricca di grotte e cavità carsiche, come le Grotte di Castellana, che attraggono numerosi visitatori.

L'entroterra pugliese è punteggiato da affascinanti borghi e città storiche. Alberobello, famosa per i suoi trulli, è stata dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO. Martina Franca, Locorotondo, Cisternino e Ostuni sono altri centri storici che offrono una ricca storia, architettura affascinante e un'atmosfera pittoresca.

Questa regione è anche nota per la sua tradizione enogastronomica. L'entroterra pugliese offre una cucina ricca di sapori autentici, con piatti a base di carne, formaggi, verdure fresche e pane fatto in casa. Inoltre, le numerose cantine presenti nella zona offrono degustazioni di vini pregiati, tra cui il celebre Primitivo di Manduria e il Negroamaro.

L'entroterra pugliese è una regione ricca di fascino e autenticità. Dai paesaggi rurali ai borghi storici e alla tradizione culinaria, questa zona offre un'esperienza autentica per coloro che desiderano scoprire il lato più autentico della Puglia al di là delle sue coste.